요리

갈비뼈를 사용한 교토에서 인기 있는 등심입니다.

저희 가게의 간판 메뉴인 등심 구이입니다.

당점 엄선된 브랜드 소고기 등심 스테이크

본점 간판 메뉴인 등심을 장인의 손길로 최고의 등심으로.

2장부터 가능합니다.

A5 등급의 고급 고기입니다.

2장부터 가능합니다.

천단 특제 전나무 양념을 묻혀 구워낸 후,
머랭과 노른자를 섞어 드세요.

탄 중에서도 좋은 부분만 두껍게 잘라드립니다.

기름기가 많고 부드러운 부위를 사용했다.

적당히 기름기가 있는 한 단계 높은 갈비입니다.

우리말로 '갈비뼈'라는 뜻의 '아발라'는 맛이 강한 부위입니다.

지방과 고급 고기가 겹겹이 쌓인 고기입니다.

기름기가 촘촘히 들어있어 입안에서 살살 녹는 맛이 일품이다!

저희 가게의 엄선된 브랜드 소의 장미를 사용하고 있습니다.

지방이 적고 부드러운 살코기. 희귀 부위입니다.

지방이 적어 고기 본연의 맛을 즐길 수 있다.

소 한 마리에서 몇 마리만 얻을 수 있는 귀한 부위입니다.

모양이 거북이 등껍질을 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

소고기 본연의 맛이 응축되어 있습니다.

섬세하고 부드러운 살코기가 특징인 희소 부위.
소고기의 최고급 부위로 꼽히는 부위입니다.

살코기인데도 불구하고 깨끗하고 섬세한 살코기가 들어간 환상의 희소 부위다.

섬세한 마블링의 희귀한 부위.

좋아하는 고기나 밥과 함께 드셔보세요.

갈치 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

쫄깃쫄깃한 식감이 기분 좋은 소의 첫 번째 위입니다.

기름기가 쫄깃쫄깃한 식감.

씹으면 씹을수록 넘쳐나는 지방의 단맛.

기본 김치를 조금씩 맛볼 수 있습니다.

엄선된 국내산 고추를 사용.

셀러리의 아삭아삭한 식감이 중독성 있다.

엄선된 국내산 고추를 사용.

안주로도 안성맞춤입니다.

엄선된 국내산 고추를 사용.

남고매실과 매콤달콤한 김치 양념이 잘 어울린다.

다채로운 사계절을 느낄 수 있는 샐러드입니다.
하프 사이즈...650엔

안주로도 즐길 수 있습니다.
하프 사이즈...550엔

직접 담근 된장과 밥, 구운 고기를 말아 먹는다.

제철 야채를 모듬으로 준비했습니다.

고기와 함께 야채에 싸서 먹으면 풍미가 더 좋아진다.

당면과 야채 볶음에 저희 가게만의 양념을 가미했습니다.

야채와 산나물을 이용한 한국 가정식 요리.

깊은 맛과 매운맛을 즐겨보세요.

교토 야채인 구조 파를 듬뿍 사용한 전병입니다.
하프 사이즈...1,400엔

해산물의 감칠맛을九条ねぎ와 함께 담아냈습니다.
하프 사이즈...1,700엔

안주로도, 밥과 함께 먹어도 인기 만점이다.

부드럽고 진한 맛을 즐겨보세요.

천단이라고 하면 냉면! 고기를 먹은 후에는 빼놓을 수 없는 메뉴입니다!
하프 사이즈...750엔

고추가 들어간 약간 매콤한 냉면입니다.
하프 사이즈...800엔

매운맛을 좋아하시는 분은 이쪽을 추천합니다.
하프 사이즈...850엔

도쿄 한정】일본
육수가 듬뿍 들어간 교토식 카레 우동으로 완성했습니다.
하프 사이즈...800엔

2~3명이 나눠 먹을 수 있는 양입니다.
하프 사이즈...1,100엔

다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛으로 밥과 잘 어울린다!
하프 사이즈...800엔

약간 매운맛이 나는 국물입니다.
하프 사이즈...800엔

소고기의 맛을 살린 천단만의 맛이다.
하프 사이즈...800엔

부드러운 맛입니다.
하프 사이즈...400엔

돌솥에 구운 밥알이 고소한 맛이 일품이다.
하프 사이즈...900엔

직접 만든 나물과 잘 섞어 드세요.
하프 사이즈...700엔

우오누마산 코시히카리를 사용.
작은 사이즈 350엔
대형 사이즈 550엔

미타라시 소스와 백옥이 얼음과 절묘하게 어우러진다.

쌉싸름함과 달콤함이 절묘하게 어우러진다.

고소하고 쌉싸름한 흑설탕의 바삭바삭한 식감.

입안 가득 퍼지는 진한 초콜릿의 풍미를 만끽해 보세요.