お料理

リブロインを使った京都で人気のロースです。

当店看板メニューのロース芯焼です。

当店厳選銘柄牛のロース芯

当店看板メニューのロースを職人の匠の技により究極のロースに。

2枚より承ります

A5ランクの上質なお肉です。

2枚より承ります

天壇特製のもみダレを絡めてお焼きした後、
メレンゲと黄身を絡めて召し上がりください。

タンの中でも良い部分のみを厚くカット致します。

脂も乗って柔らかい部分を使用。

程よく脂がのったワンランク上のカルビです。

韓国語で「アバラ（肋骨）」の意味を持つ旨味の強い部位です。

脂肪と上質なお肉が折り重なったお肉です。

サシ（脂）の入りがきめ細かく頬張ると口の中でとろけます！

当店厳選銘柄牛のバラを使用しております。

脂肪分が少なく柔らかい赤身。希少部位です。

脂肪が少なく肉本来の味が楽しめます。

牛一頭から僅かしか採れない貴重な部位です。

形が亀の甲羅に似ている為こう呼ばれます。

牛肉本来の旨味が凝縮されています。

きめ細かく柔らかい赤身の肉質が特徴の希少部位。
牛肉の最高級部位とされています。

赤身なのに綺麗で細やかなサシが入った幻の希少部位。

きめ細かい霜ふりの希少部位。

お好きなお肉や御飯と一緒にどうぞ。

ハラミ本来の旨味をご堪能していただけます。

上質な旨味をお楽しみいただけます。

コリッとした食感が心地良い、牛の第一胃です。

脂がジュワっと、コリコリ食感。

噛めば噛むほど溢れ出る脂の甘味。

定番キムチを少しずつお楽しみいただけます。

こだわりの韓国産唐辛子を使用。

セロリのシャキシャキ食感がやみつきに。

こだわりの韓国産唐辛子を使用。

おつまみにも最適です。

こだわりの韓国産唐辛子を使用。

南高梅と甘辛いキムチタレがマッチ。

色とりどりの四季を感じるサラダです。
ハーフサイズ…650円

おつまみとしてもお楽しみいただけます。
ハーフサイズ…550円

自家製味噌と御飯、焼いたお肉を巻いて。

旬の野菜を盛り合わせました。

お肉と一緒に野菜に巻いて食べると風味が増します。

春雨と野菜の炒め物を当店独自の味付けで。

野菜や山菜を使った韓国の家庭料理。

深い旨味と辛味をお楽しみください。

京野菜の九条ネギをたっぷり使ったチヂミです。

海鮮の旨味を九条ネギと共に閉じこめました。

おつまみにも御飯のお供にも大人気です。

柔らかくコクのある味わいをご賞味ください。

天壇といえば冷麺！焼肉の後には外せません！
ハーフサイズ…750円

唐辛子を効かせたちょっとピリ辛な冷麺です。
ハーフサイズ…800円

辛いものがお好きな方はこちらをどうぞ。
ハーフサイズ…850円

【東京限定】
お出汁たっぷりの京風カレーうどんに仕上げました。
ハーフサイズ…800円

2～3人でお分けいただける量です。
ハーフサイズ…1,100円

他にはない味で、御飯にぴったりです！
ハーフサイズ…800円

少し辛味のあるスープです。
ハーフサイズ…800円

牛の旨みを引き出した天壇ならではの味わい。
ハーフサイズ…800円

やさしい味わいです。
ハーフサイズ…400円

石器で焼いた御飯のおこげが香ばしくてたまらない。
ハーフサイズ…900円

自家製ナムルとよく混ぜてお召し上がり下さい。
ハーフサイズ…700円

魚沼産こしひかりを使用。
※小サイズ　350円
※大サイズ　550円

みたらしソースと白玉がアイスと絶妙に絡み合います。

ほろ苦さと甘さの絶妙な融合。

香ばしくほろ苦い焦がし砂糖のパリパリ食感。

口いっぱいに広がるチョコレートの濃厚な風味をご堪能ください。